Ang Astaxanthin usa ka keto carotenoid nga gikuha gikan sa Haematococcus Pluvialis ug matunaw sa tambok. Kini kaylap nga anaa sa biolohikal nga kalibutan, ilabina sa mga balhibo sa mga mananap sa tubig sama sa hipon, alimango, isda, ug mga langgam, ug adunay papel sa paghubad sa kolor.Duha silay papel sa mga tanom ug lumot, mosuhop sa kahayag nga enerhiya alang sa photosynthesis ug pagpanalipod chlorophyll gikan sa kahayag nga kadaot. Nakuha nato ang carotenoids pinaagi sa pagkaon nga gitipigan sa panit, nga nanalipod sa atong panit gikan sa photodamage.
Nakaplagan sa mga pagtuon nga ang astaxanthin kay gamhanang antioxidant nga 1,000 ka pilo nga mas epektibo kay sa bitamina E sa paglimpyo sa mga libreng radicals nga gihimo sa lawas. Ang mga free radical usa ka matang sa dili lig-on nga oksiheno nga gilangkoban sa mga wala magkapares nga mga electron nga mabuhi pinaagi sa pagsulod sa mga electron gikan sa ubang mga atomo. Sa higayon nga ang usa ka free radical mo-react sa usa ka lig-on nga molekula, kini makabig ngadto sa usa ka lig-on nga free radical nga molekula, nga magsugod sa usa ka kadena nga reaksyon sa mga libreng radical nga kombinasyon. free radicals. Ang Astaxanthin adunay talagsaon nga istruktura sa molekula ug maayo kaayo nga kapasidad sa antioxidant.